ลงประกาศฟรีออนไลน์ , เว็บประกาศฟรี ติดอันดับ, ลงประกาศฟรี โพสฟรี
หมวดหมู่ทั่วไป => โพสประกาศขายฟรี => ข้อความที่เริ่มโดย: siritidaphon ที่ วันที่ 14 กรกฎาคม 2025, 13:02:51 น.
-
ดอกบัวในโถแก้ว: บัวหลวงมีประโยชน์อย่างไร (https://onearoon.com/)
บัวหลวง (Nelumbo nucifera) ได้รับการยกย่องว่าเป็น "ราชินีแห่งไม้น้ำ" ไม่เพียงเพราะความงามและความหมายทางศาสนาเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยประโยชน์หลากหลายตั้งแต่รากจรดดอก ทั้งในด้านอาหาร ยา และการใช้ประโยชน์อื่นๆ ดังนี้ครับ
1. ด้านอาหาร
บัวหลวงสามารถนำมาประกอบอาหารได้แทบทุกส่วน:
เมล็ดบัว:
เม็ดบัวสด: รสชาติหวานมัน กรอบ นิยมนำมาทานเล่น หรือใช้เป็นส่วนประกอบในขนมหวานต่างๆ เช่น บัวลอยเม็ดบัว, สาคูเม็ดบัว
เม็ดบัวแห้ง: สามารถนำมาต้มทำเป็นน้ำเม็ดบัวแก้ร้อนใน นำไปทำเป็นไส้ขนม หรือใช้ในอาหารคาว เช่น ใส่ในกระเพาะปลา ต้มตุ๋นยาจีน
แป้งเม็ดบัว: สามารถนำมาทำเป็นแป้งสำหรับประกอบอาหารได้
เหง้าบัว (รากบัว):
มีลักษณะเป็นปล้องๆ รสชาติหวานเล็กน้อย มีใยอาหารสูง
นิยมนำมาทำอาหารคาวหวาน เช่น เหง้าบัวต้มกระดูกหมู, รากบัวเชื่อม, น้ำรากบัว
สามารถนำมาหั่นเป็นแผ่น ทอดกรอบเป็นขนมขบเคี้ยวได้
สายบัว:
คือส่วนที่เป็นก้านใบอ่อน มีลักษณะเป็นเส้นยาวๆ
นิยมนำมาประกอบอาหารคาว เช่น แกงส้มสายบัว, ต้มกะทิสายบัว
กลีบดอก:
กลีบดอกบัวที่สด สามารถนำมาห่อเมี่ยงคำ (เมี่ยงกลีบบัว) แทนใบชะพลูได้ หรือใช้ตกแต่งอาหาร
ใบอ่อน:
สามารถนำมารับประทานเป็นผักสดจิ้มน้ำพริก หรือนำมาห่อข้าว (ข้าวห่อใบบัว) ให้กลิ่นหอม
2. ด้านสมุนไพรและยา (สรรพคุณทางยา)
บัวหลวงมีสรรพคุณทางยาในหลายส่วน และถูกนำไปใช้ในตำรับยาแผนไทยมาอย่างยาวนาน:
เกสรบัวหลวง:
บำรุงหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต: ช่วยบำรุงหัวใจ ชูกำลัง ทำให้ชื่นใจ ขยายหลอดเลือดหัวใจ และลดความดันโลหิต
บำรุงระบบประสาทและผ่อนคลายความเครียด: มีฤทธิ์ช่วยให้จิตใจสงบ ลดอาการนอนไม่หลับ ลดความวิตกกังวล และช่วยบำรุงสมอง
ขับเสมหะ: ช่วยขับเสมหะ
ยาหอม: เป็นส่วนประกอบสำคัญในตำรับยาหอมหลายชนิด เช่น ยาหอมเทพจิตร, ยาหอมทิพโอสถ ซึ่งใช้แก้หน้ามืด ตาลาย วิงเวียน คลื่นไส้
ดอก (กลีบดอก):
ช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงครรภ์ ทำให้คลอดลูกง่าย
แก้ไข้ แก้เสมหะ และโลหิต
มีฤทธิ์เป็นยาฝาดสมาน ใช้แก้ท้องร่วง
ดีบัว (ต้นอ่อนในเมล็ดบัว):
มีรสขม ช่วยบำรุงหัวใจ แก้เส้นโลหิตตีบในหัวใจ
ช่วยในการนอนหลับ ทำให้หลับสบาย
เหง้าบัว (รากบัว):
มีฤทธิ์เย็น ช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำ ลดไข้ แก้เสมหะ
ช่วยบำรุงกำลัง บำรุงร่างกาย
มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย และบำรุงสมอง ลดความเสี่ยงอัลไซเมอร์
ช่วยในการย่อยอาหาร ลดอาการเกร็งของลำไส้
ใบ:
ใบอ่อน: ช่วยบำรุงร่างกายให้ชุ่มชื้น
ใบแก่: ช่วยบำรุงโลหิต แก้ไข้ แก้ริดสีดวงจมูก
เปลือกฝัก:
ช่วยสมานแผลในมดลูก และแก้ท้องเดิน
เปลือกหุ้มเมล็ด:
ช่วยคุมธาตุ สมานแผล และแก้ท้องร่วง
3. ด้านอื่นๆ
การประดับและศาสนา: ดอกบัวหลวงเป็นดอกไม้ที่สวยงามและมีความหมายทางศาสนาอย่างยิ่ง จึงนิยมนำไปประดับตกแต่งสถานที่ และใช้ในการประกอบพิธีกรรมทางศาสนา โดยเฉพาะการถวายบูชาพระ
สิ่งทอ: ก้านบัวหลวงสามารถนำมาแปรรูปเป็นเส้นใยสำหรับผลิตสิ่งทอได้
เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์: สารสกัดจากบัวหลวงบางส่วนอาจนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง หรือผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ เช่น น้ำมันเกสรบัว
บัวหลวงจึงเป็นพืชที่มีประโยชน์ครบวงจร ตั้งแต่ส่วนที่เป็นอาหาร ยา ไปจนถึงการใช้งานอื่นๆ ที่ล้วนแล้วแต่มีคุณค่าอย่างมากครับ